Nuestra comunidad enfrentó una gran pérdida recientemente. Doña Queta, una de las fundadoras del Mercado Central, falleció a inicios de este año. Ella era adorada por su trabajo en Mercado Central, y era una reconocida defensora de los pequeños negocios Latino/a/x en Minneapolis. El propio Rico Duran de LEDC conocía bien a Doña Queta y compartió estas palabras para ella:
“Cuando vemos la presencia de nuestra comunidad en Minnesota, nos damos cuenta que estamos creciendo de una forma importante. No hace mucho tiempo cuando todavía las calles de Saint Paul y Minneapolis no mostraban el flujo constante de nuestra gente en las calles, y no veíamos muchos negocios Latinos, o la presencia de la cultura y los colores de Latinoamérica en los vecindarios.
Pero ahora sentimos que vienen nuevas historias y la comunidad se hace presente en Minnesota. Vemos la presencia Latina en los murales de nuestros barrios, en gente ir y venir en los trasportes, vemos nuestros colores en las tiendas, restaurantes, y escuelas. Los parques ahora tienen otra imagen, con familias reuniendo en días de campo, o quizá vemos más seguido a los niños y jóvenes jugando soccer y disfrutando al aire libre.
Cada día la raza trabajadora viaja en sus autos con herramientas, escaleras, podadoras de pasto. Esa, es nuestra gente que se asoma antes de su jornada para comprar el pan, llevar tamales, o también para llevar un jugo de fruta natural y así comenzar un buen día de labores.
En cada tienda, nuestros empresarios y comerciantes les dan la bienvenida a todos esos clientes que llegan a sus negocios para llevar los productos preferidos de una clientela que conoce la sazón, y el sabor de los productos tradicionales de la cocina Latina.
De todo ese caminar, entre día y día de servicio y de comercio; así se van Identificando nuestros héroes, nuestros dignos representantes que reflejan nuestra cultura, esos que saben cómo cautivarte con su producto ó su servicio, porque están hechos del trabajo de la tierra y de la mesa.
Esas personas que enfrentan los desafíos del tiempo pero que nos demuestran que todo es posible cuando haces las cosas con amor y dedicación. A ellos, a nuestros líderes les debemos que hayan puesto los cimientos de nuestra cultura, a esas grandes personas que nunca se van porque se han quedado para siempre, porque ellos son los pilares del futuro de nuestro bello Estado de Minnesota, la tierra que hemos adoptado y estamos ayudando a construir.
En memoria de Doña Enriqueta Cruz «Doña Queta”, Una de las personas más queridas e importantes en la historia y la Misión de LEDC (Latino Economic Development Center) y el Mercado Central, en Minneapolis.”
