Conservation Minnesota celebra y honra a los trabajadores agrícolas latinos
“Una gran parte de los trabajadores agrícolas del estado son latinos, ya sea en granjas lecheras, en instalaciones de procesamiento de carne, en la cosecha de remolacha azucarera, sea lo que sea. No tendríamos una industria agrícola sin la mano de obra latina… hay una crisis agrícola en Minnesota y en el país en general. Y creo que esta mano de obra preparada no solo quiere saber hacer el trabajo, sino que quiere ser propietaria y empresaria.”
El Director de Agricultura de LEDC, Aaron Blyth, es entrevistado por Olivia Rivera y Keely Cervantes de Conservation Minnesota. El equipo de redacción crea un artículo que sintetiza datos cualitativos y cuantitativos sobre los agricultores latinos. Los datos concluyen la vitalidad de las comunidades latinas en el futuro de Minnesota y la fuerza de trabajo agrícola de los Estados Unidos.
La edad promedio de un agricultor en los EE. UU. se acerca a los 60 años, y es predominantemente masculina y blanca y Rivera y Cervantes señalan: “Se estima que en los próximos años, hasta 400 millones de acres de tierras de cultivo necesitarán nuevos agricultores para cuidar la tierra.” Para remediarlo, existe una gran mano de obra agrícola joven y apta que se encuentra en comunidades BIPOC y latinas, y no masculinas. Sin embargo, Rodrigo Cala, de Cala Farms de LEDC, cita las principales barreras para que estos grupos se conviertan en empresarios: “el acceso a la tierra, el acceso al capital, el acceso a los mercados, las barreras lingüísticas y el cambio climático.”
El artículo termina con una nota esperanzadora al presentar el Programa de Agricultores Emergentes del Departamento de Agricultura de Minnesota, diseñado para hacer frente a estas barreras y animar a los agricultores nuevos y subrepresentados a entrar en el sector.
Nota de los autores:
Conservation Minnesota reconoce esta época como el Mes de la Herencia Latina:
El término “hispanic” procede de la palabra española “hispano”, que se refiere a las personas cuyas tradiciones culturales proceden de España y se centran en la blancura europea. Dado que el término no ofrece espacio para reconocer a las comunidades indígenas y negras, especialmente las de América Central y del Sur, muchos reconocen y se identifican con la palabra “latino” en lugar de “hispano”.
